កាបូណាតស្ពាន់មូលដ្ឋាន

អត្ថប្រយោជន៍:ស្ពាន់គឺជាកាតាលីករដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ការកត់សុីដែលអាចកត់សុីឱ្យមានអុកស៊ីតកម្ម (ដូចជាវីតាមីននិងខ្លាញ់) ក្នុងចំណីនិងកាត់បន្ថយភាពក្រអឺតក្រទមនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃចំណីចំណី។ ប៊ីយកម្មដាច់ខាតនៃស្ពាន់មូលដ្ឋានកាបូណាតមូលដ្ឋានសម្រាប់កូនជ្រូកមានកំរិតខ្ពស់ជាងស៊ុលស្ពាន់។ Chapman (1963) ក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថាអត្រាស្រូបយកការស្រូបយកកាបូនឌុបមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃគោសាច់គោខ្ពស់ជាងស៊ុលស្ពាន់។ បើនិយាយពីចង្វាក់ភ្លេងដែលទាក់ទង Cuzn - សកម្មភាពអេសអេសត្រូវបានប្រើជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចងសមាគមដែលទាក់ទងនៃស្ពាន់កាបូណាតមូលដ្ឋានគឺខ្ពស់ជាងស៊ុលស្ពាន់។ នៅពេលដែលសកម្មភាពប្រមូលផ្តុំស្ពាន់ស៊េរីនិងសកម្មភាពសៀរ៊ីទត្រូវបានប្រើជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យរបស់អ្នកដែលមានសាច់ញាតិរបស់វាក៏ខ្ពស់ជាងស៊ុលស្ពាន់បន្តិចដែលបានបង្ហាញថាស្ពាន់កាបូណាតមូលដ្ឋានមានជីវឧស្ម័នខ្ពស់ជាងស៊ុលស្ពាន់សម្រាប់កូនជ្រូក។